【お寿司で薬膳の会】2020年2月12日(水)19:00〜
受付は終了しました

【日時】
2020年2月12日(水) 19:00〜21:30(予定)

【場所】

東京都墨田区緑2−14−10

寿司 かざと

【参加費用】

8,000円(税込み)

お支払いは当日お願いいたします。

元祖江戸前寿司、両国のお寿司屋さん かざと さんとのコラボイベントです。

扱うお魚は天然物のみこだわり抜いた魚をコース料理でお楽しみいただけます。

お寿司と薬膳って想像もつかない...

もちろんそうでしょう!

これまでの薬膳のイメージは、中華食材がたくさん使われていましたし、火鍋のイメージやスパイスカレーのイメージが強いかもしれません。

ひとりひとり違うのが人間の体です。

誰にでも合う食事というものはありません。

他の人には合う食事でも、自分には合わないということがあって当たり前なのです。

✅薬膳は美味しくない...

✅薬膳って苦いイメージがある...

✅薬膳は薬くさそう...

✅薬膳という料理を覚えるのが面倒...

といった薬膳に対するアンケート結果。

これまでの食の常識や薬膳のイメージをくつがえすお料理をぜひ!

詳細はこちら↓↓↓

今回のテーマは「花粉症の薬膳」

花粉症とは、季節性のアレルギー性鼻炎と呼ばれています。原因となる花粉の飛ぶ季節にだけ症状が出るんですね。

花粉には、アレルゲンとして人体のアレルギー症状を起こし、杉、ひのき、ブタクサなどの植物があります。

複数の花粉に反応すると大変ですね。1年中鼻の症状で悩まされることになります。

鼻水、鼻詰まり、くしゃみ、目の充血やかゆみといった症状が現れます。

花粉症を発症する原因としては、食生活や大気汚染、ストレス、不規則な生活などが関係すると言われています。

花粉症では、発症期と緩和期があり、花粉症を発症する時期とそうでない緩和期と症状を観察し、対処する方法が異なります。

発症期には免疫力を高め、邪気を体内に入れないことも大切ですよ。

では具体的にどんな点について気をつけたら効果的なのか、栄養学とは違った視点でそれぞれの食材の持つ効能について、お食事をお楽しみいただきながら学んでくださいね。

受付は終了しました

【日時】
2020年2月12日(水)19:00〜21:30(予定)

【場所】

東京都墨田区緑2−14−10

寿司 かざと

【参加費用】

8,000円(税込み)

お支払いは当日お願いいたします。

 

こんにちは!篠田トモコです。

もしかして、これまで冷えに効く食材や、ダイエットに効く食材、便秘に効く食材など、TVで紹介されたものを摂り入れたものの、あまり効果がなかった経験がありませんか?

それは人それぞれ体質が違うためであり、体質に合わないものを摂り続けると思わぬ逆効果なんてこともあるのです。

中国の医学では臓腑、組織、器官、精神はすべてつながっていて、お互いに影響しあっているという考え方と、人間は自然界の一部であり、自然界の変化は人間に影響を与えるという考え方があります。

冷えをひとつとっても、全身なのか、部分的なのかによっても摂る食材が違うんですよ。

住んでいるところや職業なども身体に大きな影響を与えます。

「お寿司で薬膳の会」では、美味しく食養生をすることをテーマに、体質にあう食材についてヒモ解いていきます。

こんな方に特におすすめ!

 何かと言えば歳かな〜と諦めている方!

✔ 美味しいものと食養生のいいトコ取りしたい方!

✔ 肌荒れが気になる

✔ むくみが気になる

✔ 冷えがツライ

「お寿司で薬膳の会」への想い

Q. なぜ、このような会を開催するの??

A. 実は私自身が28歳までアトピーで悩んでいました。そして、自律神経失調症で2年間引きこもった経験、妹を摂食障害で亡くしたこと、お酒の飲み過ぎで肌荒れと喘息に悩んでいたことがありました。

これらの経験から、病を根本から解決したいとの思いで薬膳にたどりついたのです。

薬膳の理論で、一生治らないと思っていたアトピーや精神的な悩みなども、日々の食事で解決できることがわかり、救ってあげられなかった妹の分まで、誰かのお役に立てればとの思いで、発信していくことを決意したのです。

薬膳とは目的を持って作る料理で、病気の治療と予防の他に美容や季節についても、その人の体質にあったオーダーメイドの食事療法ができます。

毎日使う身近な食材で簡単に取り組めるので、是非食卓に取り入れてほしいです。

薬膳実践でどんな変化が??

✔ イライラしなくなった

✔ 咳が出なくなった

✔ 肌荒れしなくなった

✔ 痩せた(20kg痩せたという方も!)

✔ むくみにくくなった

✔ 冷えなくなった

✔ 胃腸の調子が整った

✔ 便秘しなくなった

✔ 貧血が治った

✔ 血圧が正常になった

✔ 口臭が気にならなくなった

この他にも大きなことから小さなことまで、様々な改善例があります。

日々の積み重ねで、病気を予防することが可能になります。

まずは原因を突き止めること、そこから改善の仕方がわかるようになります。

是非、そのきっかけをつかみに来てくださいね!

お待ちしております。

受付は終了しました

【日時】
2020年2月12日(水)19:00〜21:30(予定)

【場所】

東京都墨田区緑2−14−10

寿司 かざと

【参加費用】

8,000円(税込み)

お支払いは当日お願いいたします。

 

篠田トモコ プロフィール

薬膳フードデザイナー・薬膳講師 

ビューティーカウンセラー歴20年

プロの料理人育成スクール・シェフクリエイト卒業

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