むくみ対策とアンチエイジングのおかゆ!

こんにちは!トモコです。

 

代謝が悪いと感じる方のためのレシピを作ってみましたよ!

 

体にとって、水はなくてはならないものなのですが、

体内の水分が滞ると毛穴が目立ちやすくなったり、

脂性肌や吹き出物の原因になったりするんですよ。

 

それに、水分代謝が悪くなるので、むくみや体の重だるさ、

頭がすっきりしない感じや食欲不振やむかつきが現れやすくなるんですね!

 

ということで、

 

水分代謝に効くおかゆ〜〜〜!!!

【材料】 2人分
米 1/3合
ゆで小豆(甘くないもの)50g
ハトムギ 大さじ2
干し椎茸 2枚
水 カップ3
山芋 10cm
クコの実 小さじ1
塩 少々

① 米はといでざるに上げておく。
ハトムギはよく洗って、30分くらい水に浸す。
干し椎茸は水で戻して粗みじんにする(戻し汁は捨てない)
山芋は食べやすい大きさの角切りにする。(私は大きめにしてみましたが1cmくらいでいいです)

② ①と干し椎茸の戻し汁と水、クコの実を入れて柔らかく炊く
目安はハトムギの固さがなくなるまで。

③ 最後に塩少々で味を整える。

小豆とハトムギは水分代謝にとてもいいです。美肌効果も!

干し椎茸は疲労回復と旨味の役割

山芋は「肺」や「腎」に効く万能食材

クコの実は「肝」と「腎」に効きます。目と肌の潤いに!

 

塩の入れすぎは逆効果です。

 

どんなにいれても、総重量の0.7%までにしましょうね!

 

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